1. 简介：
意大利是世界上最著名的葡萄酒生产国之一，该国生产的葡萄酒种类繁多，数量众多，品质上乘。醇美风味使得意大利葡萄酒在世界范围内获得了广泛的认可和赞誉。在其中，常喝的意大利葡萄酒种类一定不少，接下来我们将为您介绍几款常见的意大利葡萄酒。
2. 常喝的意大利葡萄酒推荐：
2.1 Chianti Classico：
来自托斯卡纳的经典葡萄酒 Chianti Classico，是高品质经典葡萄酒的代表。这款酒有浓郁的橡木桶味道，有着强烈的香料和成熟水果的味道。这种葡萄酒以其著名的黑公鸡图案而著名，而且备受欢迎。
2.2 Amarone：
常喝的意大利葡萄酒中，Amarone 是一种深红色，饱满的酒，具有浓郁的樱桃、杏仁和肉桂的味道，入口有伏特加式的辛辣味。这种葡萄酒质地粘稠，适合配搭各种肉类以及坚果和强烈的奶酪。
2.3 Barolo：
来自皮埃蒙特地区的 Barolo，是一种深紫色的葡萄酒，因为需要陈年5年甚至更长时间，因此也被称为“酒中的皇后”。这种葡萄酒有着丰富的花香和樱桃、草药、杏子的味道，口感浓郁甚至带些苦涩，是重口味葡萄酒爱好者不可错过的佳品。
2.4 Prosecco：
Prosecco 是意大利最受欢迎的气泡酒之一，来自意大利东北部的威尼托地区。这种酒通常呈现出金色或绿色的颜色，带有青苹果和柑橘的清新味道，是很适合白天或者与饭前的开胃小菜一起享用的葡萄酒。
3. 配搭：
3.1 Chianti Classico：
与 Chianti Classico 酒配搭较好的菜品包括各种意大利面食和炖肉、肉饼或扒鸡等主食，也可以与带有丰富浓郁酱汁的海鲜或烤蔬菜搭配。
3.2 Amarone：
搭配 Amarone 葡萄酒的食物建议选一些口味较重的红肉，如牛肉、猪肉、鸭肉等，而且尤其适合与浓味的豆腐蒸肉等搭配。如果您对于西班牙食品比较感兴趣的话，则建议与烤乌贼、牡蛎以及一些更加独特的海鲜搭配。
3.3 Barolo：
Barolo 葡萄酒最搭配的菜品是来自佛罗伦萨的 T-bone 程现牛排，在口感上可以与它的口感相匹配。由于这款酒略具苦涩，所以更适合搭配江鱼头这种鲜味较重的中华菜品。此外，意式烧烤中的烤谷鸽也是不错的搭配建议。
3.4 Prosecco：
Prosecco 葡萄酒适合与各种中餐的点心、沸腾的鲜美海鲜还有各种清淡无油汁的冷菜搭配。例如鱼生、虾仁沙拉或是冷盘等等。
4. 葡萄酒的存储及食用：
4.1 存储：
常喝的意大利葡萄酒在保质期上大多可以保留3至5年的时间。在储存时，需要避免阳光直射和过度的氧气和温度波动。一般来说，意大利葡萄酒的最佳储存温度是大约17度至18度，储存环境最好是阴凉且没有过度的湿度。
4.2 食用：
在适当储存后，您可以尽情尝试每一种口味优美的葡萄酒，不过要注意合理食用搭配。品尝葡萄酒时可以先将它倒入玻璃杯中，缓慢晃动杯子令酒气「挥发」出来，这样才能更好的品味这种美妙的葡萄酒风味。
结论：
常喝的意大利葡萄酒品种繁多、风格多样，无论是 Chianti Classico、Amarone、Barolo 还是 Prosecco，都具有自己独特的口感和魅力，口感浓郁的同时也能搭配出不同的美食。在享受这些美味的同时，也需要注意合理保管和食用搭配，才能达到更完美的效果。
